<h1>Receta Pastel de Chocolate Microodas</h1>

Ingredientes (6 personas):

• 200 gr. de chocolate fondant,
• 100 gr. de azúcar,
• 1 vaso de nata líquida o mantequilla derretida
• 150 gr. de nueces
• 3 huevos.  

Preparación:

1. Fundir la mitad del chocolate con la nata (mantequilla), 2 minutos al 50%. Batir las yemas con la mitad del azúcar hasta que estén espumosas, añadir el chocolate y las nueces molidas.

2. Engrasar con mantequilla un molde de soufflé. Montar las claras con el resto del azúcar hasta que estén muy firmes e incorporarlas a la mezcla de chocolate, llenar el molde.

3. Cocerlo en el m.o. 6 minutos al 100%, dejarlo entibiar y desmoldarlo sobre una rejilla. Fundir el resto del chocolate 2 minutos en el m.o. y cubrir el pastel. Servirlo con nueces.

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