Esta salsa es solo para conocedores, por demás valientes. Se puede considerar EXXtra Picante (dependiendo del chile habanero) con ella pu...
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12 oct 2011
Para asar carne al carbón es ideal, se mezcla con un poco de ajo fresco picado y vinagre, se deja macerar por una hora, y luego nos platic...
La marquesita es la “crepa u oblea yucateca”, manjar que vio luz en el barrio de Santiago hace ya varias década, por un famoso heladero de...
26 ago 2011
En el idioma náhuatl " POZOLLI " significa espuma. En efecto, los granos de maíz más grandes y blancos (denominados cacahuazintle ...
7 ago 2011
Receta para preparar Sangrita parecida a Vda. de S. para preparar poco más de un litro de sangrita necesitamos Ingredientes: 1/2 litro de ju...
INGREDIENTES: ¾ litros de agua · Un sobre de levadura en polvo · Cuatro cucharadas de azúcar · Una cucharada pequeña de sal · ½ litro d...
6 ago 2011
INGREDIENTES: 210 gr. de puré de Tomate Condimentado 6 Huevos 380 gr. de Salsa Molcajeteada Aceite de Maíz 1 ½ Taza de frijoles refri...
25 jul 2011
De la región Tarasca Existe otra sopa de tortilla que se elabora en el estado de Michoacán , cuyo ingrediente principal también es la torti...
En México existe una sopa que tiene sus orígenes en la época prehispánica, y es una de las más deliciosas que una persona puede comer: la so...
31 dic 2010
Historia Los tacos al pastor llevan su secreto en la preparación. Este taco tiene un origen en el Cercano oriente y tiene como 40 años que ...
Aproximadamente en el año de 1940 corrían una especie de tranvías guiados por mulas, en lo que hoy es la colonia Doctores, en la Ciudad de...
En el bello estado de Yucatán, en México, se preparan las más ricas salsas que uno pueda probar. Aquí tenemos una de las consentidas por lo...
INGREDIENTES: 3 tomates grandes maduros 10 chiles verdes serranos (en caso de ser dificil encontrar pueden variar a jalapeño) 1/4 de cebo...
Ingredientes *Son chiles Secos 4 Chiles Guajillos* 4 Chiles Cascabel* 4 Chiles de árbol* 3 Dientes de Ajo 2 Cuch...
La famosa Pico de Gallo , facíl y delisiosa Ingredientes 2 tomates pequeños 1/4 Cebolla 1 Chiles Serranos Rojos. (Jalapeño si no encu...
Deliciosa salsa preparada con tomatillos, una variedad de tomate dulce y verde muy usado en México. Perfecta para ponen a los tacos con chil...
La salsa de cacahuate (Maní) y chile de árbol es una de las preferidas en México centro y sur, cuando preparan una deliciosa carne asada, ...
Hola mi nombre es M y B, estoy en mis 30's, aquí quiero compartirles algunas recetas, consejos y técnicas, espero les gusten.