29 ago. 2011

Como preparar LA SOPA DE PEPINO

RINDE PARA 4 PERSONAS

INGREDIENTES:

  • 2 cucharadases de aceite de oliva
  • 200 ccs de agua
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de menta fresca
  • 2 pepinos
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 500 ccs de yogur
PREPARACION:

En el vaso de la batidora, mezclar el pepino con el yogur, y triturar hasta que tenga textura líquida y espumosa. Añadir pimienta negra molida y sal al gusto.
Servir muy frío.

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